为了便于家长了解幼儿膳食情况，参与管理和监督幼儿园膳食工作，正值“3.15”消费者权益保护日之际，市实验幼儿园邀请七位膳食委员会成员(幼儿家长)进入食堂观摩了整个食品加工流程。
观摩过程中，教学分管副园长胡荔向家长代表介绍整个参观过程，食品安全员赵如川对食堂配置、环境卫生、明厨亮灶、员工晨检、食品原料采购及索票索证、验收、保管、食品加工及留样登记等各项环节的整个过程进行了讲解。
随后召开了食育工作家长座谈会。会上保健医生杨建平介绍了幼儿园在幼儿食谱制定、营养搭配、膳食结构、保健卫生及健康教育等方面做的工作;后勤副园长孙章伟向家长代表介绍了幼儿园食堂的现状和运行模式，从食品原料采购，幼儿用餐等方面进行了讲解，并提出了幼儿园食堂未来的发展规划。党总支书记、园长刁玲以家园共育，怎样培养幼儿良好的饮食习惯与家长代表面对面进行了交流，希望家长对幼儿园食堂提出宝贵的意见和建议。
最后，邀请家长代表品尝了当天幼儿的午餐。
通过现场观摩和座谈会，膳食委员会们对实验幼儿园食品安全管理工作给予了充分肯定和认可，同时也提出了适当增加面食品种花样的建议。
