全员陪餐。建立校长、教师轮流陪餐制度，58所食堂每天制定陪餐值班表，并张榜公示。不搞特殊，坚持“同一个时段排队、同一个锅里打饭，同一个盆里添菜，同一张桌上就餐”模式。明确责任，值班教师每天提前进入食堂，检查食堂卫生，菜品处理、留样冷藏情况，排查安全隐患65处，下发整改通知22份，全部整改到位。陪餐教师每天就“餐前消毒、饭菜搭配、菜品味道、就餐习惯、光盘行动”等情况做好陪餐记录。
多方监督。开展学校食堂开放日活动，邀请县教体局领导、家长代表、新闻媒体等深入学校食堂操作间、配餐间、库房参观了解情况。联合县食药监局、卫生局、疾控中心等部门到校检查安全卫生工作。畅通监督举报渠道，在食堂设置“意见箱”，公开举报电话。2019年春季，共开展食堂开放日活动26次，联合各部门到校检查食堂安全卫生5次，共收到意见46条，根据意见落实32条。
信息公开。实行营养菜谱制度，通过家长微信群、公众号、校讯通等方式提前发布菜品，广泛收集家长、学生意见，实时修改菜谱。推行信息公开制度，原材料采购、价格等及时公开，接受家长和学生监督。通过陪餐，与学生边吃饭边交流，深入了解学生所思所想，结合学生反映情况改进管理，推动学校食堂工作再上新台阶。
