东区教育体育局根据《攀枝花市食品药品监督管理局 攀枝花市教育体育局 关于开展2018年秋季学校食堂食品安全专项监督检查的通知》(攀食药监发〔2018〕61 号)精神，局长范元凤同志亲自抓，分管领导局党委副书记文彦同志具体抓，职能股室学校后勤保障中心细致安排。在加强学习，进一步提高认识的基础上，全面部署，周密安排此次专项检查活动，扎实做好自查、检查、督促整改等工作。
一、全面开展自查活动
9月4日前，区属 21所学校22个食堂，民办攀枝花市成都外国语学校1个食堂，民办幼儿园63个食堂，全区教育系统合计86个食堂认真开展了自查自纠活动。
二、开展专项检查活动
区教体局后保中心、督导室于9月4日起对区属学校食堂全面检查，对民办幼儿园食堂进行双随机抽查。检查中，区教体局在根据《攀枝花市食品药品监督管理局 攀枝花市教育体育局 关于开展2018年秋季学校食堂食品安全专项监督检查的通知》(攀食药监发〔2018〕61 号)要求检查督促外，还结合贯彻《攀枝花市食品安全委员会办公室攀枝花市食品药品监督管理局攀枝花市教育体育局关于印发<学校食品安全主体责任清单>的通知》(攀食安办〔2018〕37号)及《市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告》(2018年第12号)精神，督促学校加强新《规范》贯彻，全面履行学校食品安全主体责任;加强管理人员、从业人员培训及管理;全面完善落实相关制度;全面落实完善硬件要求;加强原料管理;强化加工制作环节监管;按期加强全面自查和专项自查工作;完善食品安全社会监督机制;完善食品安全事故应急处置机制。目前，已检查区属学校13个食堂，民办幼儿园14个食堂，检查活动正在进行。
检查中发现，在市食品药品监督局、市教育体育局及区食安办、食创办的领导下，在区市场监督管理局的协助下，全区教育系统学校及托幼机构食堂食品安全管理水平有较大提高，区属学校食堂全部、民办幼儿园大部分食堂达到量化评估B级及以上。在检查过程中，对发现的问题现场指出并明确限期整改，对整改不力、不到位的将在全区通报。
在今后的工作中，将督促各学校严格贯彻执行新《餐饮服务食品安全操作规范》，加强学习培训，加强制度、硬件等自查整改。
