为迎接新学期的到来,确保校园食品安全,2022年2月20日,攀枝花市三中召开了2022年春季学期食品安全第一次培训会。 会议由李刚副校长主持,学校食堂及相关工作人员参加培训会。
会议对上学期学校食品安全保障工作做出了肯定,指出学校未发生任何食品安全问题及投诉,师生满意率不断提高,这与员工们的努力工作和辛勤劳动分不开。会议要求,一是要召集各供应商开座谈会,确保学校各食材安全、新鲜、健康,杜绝临期食品进入学校。二是所有员工要廉洁自律,不能与供应商有任何利益往来。三是提升菜品质量,加强对外宣传。四是提升服务质量,与老师、学生多沟通交流,确保沟通更加通畅。五是把握师生就餐关键时段管理。
会议还从“持证上岗”、“落实三检工作”、“规范库房管理”、“洗菜、切菜按要求”、“灶上操作”、“餐具洗消”、“留样规范”7个方面作了食品安全培训。