2019年2月24日，市二中在教职工食堂召开本学期第一次食品安全工作例会，食堂全体工作人员、管理人员吕毅、余仕利和总务室副主任张涛参加了会议，会议由高连均副校长主持。
首先高连均副校长对22日全体人员准时参加卫生大扫除，把食堂搞得干净、整洁和卫生，同时大家通过假期的休整精神面貌也非常好，新学期开了好头。其次高校长强调做好食品安全，按流程、规范操作。把好食品进货、验货关。食物必须烧熟煮透，食品留样不低于125克，一菜一盒。同时要注重个人卫生，养成良好的卫生习惯。本学期的工作重点是搞好菜品品质，搞好中考的保障工作。张涛副主任总结了假期总务室在食堂方面开展的工作，1、疏通了食堂外的沉淀池、下水道;2、修补了食堂操作间墙面的瓷砖;3、加固了雨篷;4、检查了食堂的灯、电扇、水管及消防设施。学习了省市场监督管理局和省教育厅《关于开展2019年春季学期学校食堂食品安全专项监督检查工作的通知》和四川省教育厅《关于印发四川省教育系统生活垃圾分类工作实施方案的通知》。余仕利讲了要做好原材料的保管工作;平时工作中加强水、电和气的安全、节约使用;校园内严禁吸烟;同时提配大家按时参加培训，每人每年培训达40学时。最后，吕毅逐一讲了食堂各工作岗位的责任、卫生、工作态度等方面的要求。对岗位上的操作、流程和细节要求。同时对新进员工进行规章制度、岗位培训和消防培训。
