为进一步落实学校食品安全主体责任，切实加强对配餐公司食品安全监管力度，提升配餐单位食品安全风险防范意识，10月16日，市外国语学校沈光全副校长，华山分校刘亮校长、张军副校长、刘斌科长，对华山分校营养餐配送单位攀源餐饮配送中心生产加工现场进行了实地查看和检查。
检查人员一行对配餐中心各操作间的设置和操作流程、标牌标识、餐饮具清洗消毒保存、原材料的采购储存、饭菜的加工留样、备餐配送流程等进行了现场检查指导，还仔细查看员工的健康证、食品原材料的索票索证等，对检查中存在的问题提出了合理化建议。配餐公司负责人表示，对检查中存在的问题，一定积极进行整改，将严格落实《食品安全法》，不断健全管理运行制度，加强人员培训，强化食品安全意识。
在今后的工作中学校将加强对配餐质量、数量、口味等进行监督，定期对配餐公司进行调研，为师生们提供更加安全、优质的配餐，为学生的健康成长保驾护航。
